Breaking News
Home / Vinsmagninger / Winemaker’s Dinner på Malling Kro – Altesino

Winemaker’s Dinner på Malling Kro – Altesino

Titel: Winemaker’s Dinner – Altesino
Sted: Malling Kro
Beskrivelse: Restaurant Malling Kro 6. april 2011 kl. 19.00. Altesino tilhører superligaen af Brunelloproducenter. Vingården som er et slot fra 1500 tallet, er beliggende i Montalcino. Vinen laves i kældrene under det historiske Palazzo Altesi som er over 500 år gammelt.

Den første Brunello blev lavet på slottet i 1972. I 1980’erne blev produktionsmetoderne moderniseret og kvaliteten steg til nye højder. Altesinos Brunello’er laves stadig på traditionel vis, på store slavonske egefade.
Perfektionisme hersker overalt i vinfremstillingen og intet overlades til tilfældigheder. Resultatet er topkvalitet med respekt for traditionerne.

Kroen er beliggende 12 km syd for Århus i charmerende landsbymiljø ved skov og strand. På Malling Kro forener Køkkenchef Christoffer Christensson og hans team traditioner med fornyelser på et højt gastronomisk niveau, -lavet med sjæl og serveret med smil af et ungt og afslappet, men kompetent team.
Menuen er under udarbejdelse

Praktiske oplysninger:
Restaurant Malling Kro
Stationspladsen 2
8340 Malling

Menu samt vine til menuen:

1. ret

* 2006 Brunello di Montalcino
* 2005 Brunello di Montalcino
* Svinekæbe med bacon, æble og karse

2. ret

* 2004 Brunello di Montalcino
* Kalvebryst rødbede og kørvel

3. ret

* 2006 Brunello di Montalcino Montosoli
* 2005 Brunello di Montalcino Montosoli
* “Rugotto” med svampe og Toscanapølse

4. Ret

* 2004 Brunello di Montalcino Riserva
* 2004 Brunello di Montalcino Montosoli
* Forårslam med løg, skysauce og lakrids

5. ret

* 2000 Brunello di Montalcino Riserva
* Amerikansk kødkvæg med kraftig sauce, malt og selleri

OBS! Malling Kro tilbyder overnatning i forbindelse med denne event, bestil på www.mallingkro.dk
Vigtigt: Af hensyn til bordplanen, er det vigtigt, at deltagere som ønsker at sidde samlet, også bestiller samlet. Stærkt begrænset antal pladser.
Der tages forbehold for ændringer i smageprogrammet.
NB! Købte billetter refunderes ikke, heller ikke ved udeblivelse fra arrangementet

Prisen for arrangementet er: 999,95 kr

Læs mere om arrangementet HER

About

Check Also

Charity Bar for Børn og Unge i Nød

Title: Charity Bar for Børn og Unge i NødLocation: Kjær & Sommerfeldt, Gl. Mønt 4, ...

Skriv et svar

Get Adobe Flash player